L’alimentazione può fare molto per prevenire l’osteoporosi e anche per curarla, sebbene in quest’ultimo caso non sia sufficiente. In caso di ostoeporosi conclamata infatti è necessaria un’integrazione di minerali e vitamine molto più ampia del solito calcio più vitamina D prescritto in questi casi. Possono anche essere necessi il boro, il magnesio, alcune vitamine del gruppo B, la vitamina K, gli acidi grassi essenziali.

In ogni caso la migliore difesa contro l’osteoporosi è la prevenzione attraverso il movimento fisico, primo e più importante baluardo di difesa, e l’alimentazione corretta.

Per quanto riguarda l’alimentazione uno dei miti da sfatare è che per migliorare la salute delle nostre ossa sia necessario mangiare tanti latticini. Le ultime ricerche dimostrano che proprio i paesi dove si mangia tanto formaggio, come i paesi del nord europa e gli stati uniti, sono quelli dove si registra la maggiore incidenza di osteoporosi. Questo perché un eccessivo consumo di latticini, e di proteine in generale, acidifica l’organismo. Poiché un eccesso di acidi nei tessuti è pericoloso per l’organismo, questo reagisce tamponando con il calcio e gli altri minerali. In altre parole l’acidosi distrugge i minerali, e soprattutto il calcio.

Le proteine non vanno assolutamente eliminate, perché servono a costruire la matrice ossea, ma vanno  assunte in maniera più limitata di quello che siamo abituati.

Ecco un esempio di alimentazione naturale che salvaguarda le nostre ossa:

Cereali

Una porzione ad ogni pasto. Scegliere tra pane integrale a pasta acida, riso integrale, cereali in chicchi come orzo, avena, miglio, kamut e farro.

Legumi

Andrebbero mangiati una volta al giorno : scegliere tra piselli, lenticchie, fagioli, ceci, fagioli di soia, e tofu

Verdure

Cotte e crude sia a pranzo che a cena. Non condire con aceto , che ruba i sali minerali, ma con il limone o l’aceto di mele. Poco sale, anche esso nemico del calcio.

Carne e pesce

Una volta al giorno, ma in piccole quantità. Il pesce è meglio della carne perché contiene acidi grassi essenziali ( i famosi omega 3) che aiutano ad assorbire la vitamina D.

Latticini

Pochi e non tutti i giorni. Consigliato lo yogurt che è più assimilabile, sconsigliato il latte che acidifica molto. Tra i formaggio quello che ha il miglior rapporto calcio-fosforo è il parmigiano.

Uova

Consumarle solo biologiche. Una o due volte la settimana, in alternativa alla carne, al pesce o ai formaggi.

Frutta

Tre porzioni al giorno, lontano dai pasti.

Alimenti da evitare: caffè, zucchero, salumi e formaggio molli, soft drink, eccesso di sale.

VUOI UN PROGRAMMA PERSONALIZZATO PER PREVENIRE E COMBATTERE L'OSTEOPOROSI?RICHIEDI UNA CONSULENZA

a distanza se abiti fuori milano cllcca qui